Second / Seconde De Cuisine

Infos clés
société Pole emploi lieu Pertuis date 25 mai 2017
Description du poste

RESTALLIANCE RESTALLIANCE, Entreprise indépendante de 2500 collaborateurs et plus de 850 sites clients en France, s’est imposée depuis 1993 comme l’un des acteurs majeurs de la restauration et de l’hôtellerie auprès des établissements de santé (hôpitaux, cliniques, maisons de retraite, structures d’accueil pour personnes en situation de handicap). Nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine. Restalliance recrute un second de cuisine H/F expérimenté et autonome avec de bonnes connaissances culinaires pour assurer la production des repas « fait maison » au sein d’un EHPAD, Sous la responsabilité du Chef Gérant, vous préparerez les repas en respectant les menus pré-établis, les normes d’hygiène (nettoyage, étiquetage DLC, relevé de température…) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées). Vous participerez activement à la gestion de l’approvisionnement (commandes, gestion des stocks, inventaires…) ainsi qu’à l’entretien de la cuisine. Vous…

Partager
Retrouvez les annonces d'emploi dans le Vaucluse sur et