Pâtissier (H/f)

Infos clés
société Hotel Crillon Le Brave lieu Crillon-le-Brave date 26 mai 2017
Description du poste

L?Hôtel Crillon Le Brave est niché au sommet du petit village perché de Crillon Le Brave à 35 km d?Avignon. Nos 36 chambres sont réparties dans les huit maisons de village qui composent l?hôtel. Nos trois restaurants gastronomique Jérôme Blanchet, le Bistrot 40K et la bar La Grange, utilisent les produits de saison du terroir dans un style authentique et raffiné. Nous disposons d?un très belle piscine extérieure chauffée et d?un spa cocooning . Nous recherchons un(e) Pâtissier (H/F) Se rapporte au : Chef de cuisine MISSIONS Responsable de tous les points de ventes restauration (pdj, brasserie, bistrot et restaurant gastronomique) Assurer la production et la distribution de tous les desserts pour les différents points de vente de l?hôtel Faire respecter les règles d?hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur applicable dans l?hôtel (HACCP) Responsable de la gestion de son service Assurer la satisfaction du client, un service de qualité (questionnaires Relais &…

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