Chef De Cuisine

Infos clés
société AccorHotels lieu Avignon date 5 janvier 2018
Description du poste

Hotel de 87 chambres en centre ville d’Avignon avec salle de restaurant et banqueting , jardin privatif Contract Job Level Job Job Fixed-term contract: No Status Full Time Anticipated Start Date 15-01-2018 Contact DELCORSO ROMAIN 0660472454 Skills Level of Education A level Areas of study Cooking Professional experiences 3 to 5 years Languages essential French (Fluent) Essential and optional requirements Excel Word HACCP Key tasks Hôtel restaurant ACCOR recherche un chef talentueux pour la création d’un nouveau concept Meneur d’hommes (et de femmes), vous coordonnez le travail de l’ensemble de l’équipe cuisine (poste chaud et froid). Tout en plaçant la sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène au premier rang de vos priorités, vous supervisez la bonne application des techniques de fabrication et des règles de présentation des produits. Vous êtes ainsi responsable du processus de production des plats. Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulem…

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