Apprenti(E) Cuisine

Infos clés
société Groupe Accor lieu Avignon date 1 juin 2017
Description du poste

Hotel de 64 chambres avec un restaurant.1 salle de réunion et 1 piscine. Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Cuisine. Missions Générales « – Contribue à la satisfaction de la clientèle : – En réalisant les préparations «  »chaud » » et/ou «  »froid » » selon les directives du responsable – En participant à l’envoi des plats – En respectant les normes et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire – Contribue à la bonne gestion des matières premières – Adopte les bons comportements et attitudes dans l’esprit de Service ibis Styles et autour de ses valeurs : Modernité, Simplicité, Bien-être » Principales responsabilités Technique métier / production « – Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. – Adapte son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients. – Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage. – Est garant de la qualité de sa pro…

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